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FRANÇA

VH FRA CALVET VARIETALS 750ML SAUVIGNON BLANC

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Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
França - 
Languedoc-Roussillon
Classificação
Seco
Vinícola
Calvet
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Os aromas florais são intensos e delicados, com notas de flores brancas e um toque de jasmim. As notas frutadas de maracujá e pêssego são bastante presentes, trazendo frescor e vivacidade ao nariz.
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Na boca, o vinho é equilibrado e refrescante. A acidez vibrante se destaca, trazendo uma sensação de frescor e vivacidade. Os sabores frutados de maracujá e pêssego se mantêm, complementados por toques cítricos, como limão e grapefruit. O vinho tem um final persistente e agradável.
Harmonização
O Vinho Branco Francês Calvet Varietals Sauvignon Blanc harmoniza bem com saladas, peixes, frutos do mar e queijos frescos. É um vinho leve, com acidez marcante e notas cítricas e herbáceas. As saladas combinam por serem leves e refrescantes, enquanto os peixes e frutos do mar realçam as notas cítricas e a acidez do vinho. Já os queijos frescos, como o de cabra, harmonizam por serem leves e não se sobreporem ao sabor do vinho. Para pratos mais sofisticados, sugere-se harmonização com frango grelhado com ervas finas ou risoto de limão siciliano, pois ambos possuem sabores suaves que não competem com as características do vinho.

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