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Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
País - Região
França l Haut-Médoc
Classificação
Seco
Vinícola
Nony Borie
Safra
2016
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas pretas como cassis, amora e ameixa, toque de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Boa acidez, possui corpo médio com taninos bem estruturados e final longo e intenso.
Harmonização
Ravióli de pato e amêndoas, grelhado de Noix com batata soufflée, filé recheado com brie ao molho de shiitake, blanquette de veau, costeletas de cordeiro grelhadas, tortellini com ragu de de ossobuco.

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