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Ficha Técnica
Uva Antão Vaz e Arinto
País - Região Portugal - Alantejo Classificação Seco Vinícola Evorá Cartuxa Safra 2021 Amadurecimento Quando as uvas atingem o estado de maturação, são colhidas e selecionadas, desengaçe total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimenro e clarificação do mosto. Uma parte do lote fermenta em aço inox, outra parte em barricas de carvalho francês, após a fermentação segue a um estágio sobre as borras finas com batonnage periódica por 12 meses, por fim é engarrafado e estagia em caves.
Teor Alcoólico 13% ABV Temperatura de serviço 10 a 12°C Potencial de guarda 8 anos Olfativo Minerais, frutado, persistente, fino e complexo.. Visual Amarelo palha Gustativo Macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia
Harmonização Combinam bem com frutos do mar, como camarões, lagosta e ostras, assim como com aves, como frango e peru. Também combinam bem com queijos mais leves e macios, como brie e camembert, e com pratos com legumes ou frutas.
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VH PORT PERA MANCA 750ML BRANCO 2021
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Saboroso
Excelente vinho, é fácil de degustar e de apreciar
Bebida sensacional e atendimento incrível