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CHILE

VH CHI SANTA CAROLINA RESERVADO 750ML CARMENERE

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Ficha Técnica

Uva
Carmenere
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco 
Vinícola
Santa Carolina
Safra
Não safrado
Amadurecimento
Tanque de inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 a 18 °C
Potencial de guarda
Indeterminado 
Olfativo
Bastante presentes nesse vinho, frutas frescas e de tonalidade vermelha, framboesa, morango, cereja em calda e especiarias. 
Visual
Rubi avermelhado
Gustativo
Carmenere uma amiga daqueles que amam um estrutura média e frutada, e esse vinho não é diferente. Trazendo ao paladar frutas, frescor, o tanino é presente mas bastante equilibrado, com acidez baixa e aromas até o final.
Harmonização
Carnes vermelhas como filé mignon, cupim e bacon, são carnes que caem muito bem com esse vinho, podendo varias entre os pratos elaborados. Risote de filé mignon, medalhões, ou até mesmo na brasa, harmoniza muito bem.

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