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CHILE

VH CHI CASA DEL TOQUI RESERVA CARMENERE 750ML

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Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle del Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2022
Amadurecimento
60% do vinho permaneceu em barricas de carvalho francês e americano de 225 L durante 8 meses
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa, especiarias, baunilha, defumados, cravo e tabaco, sutil herbal
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio, frutado com toques de especiarias, equilibrado, bem estruturado, taninos maduros e redondos, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos e/ou especiarias. Dicas: carne de panela com batata, risoto de bacon com tomate seco, quibe de abóbora com especiarias.

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