VH ARG CHAC CHAC RESERVA 750ML TANNAT

Ficha Técnica

Uva

Tannat

País - Região

Argentina - Mendoza

Classificação

Seco

Vinícola

Viña Las Perdices

Safra

2020

Amadurecimento

1 ano em barris de 2o uso de carvalho 50% Francês e 50% Americano

Teor Alcoólico

14.50% ABV

Temperatura de serviço

18 °C

Potencial de guarda

6 anos

Olfativo

Notas de frutas negras em compota com destaque para ameixa, além de aromas de violeta, tabaco e baunilha.

Visual

Rubi violáceo

Gustativo

O paladar mostra grande robustez e corpo, os taninos em equilíbrio com a acidez proporcionam estrutura e volume na boca. Os aromas se confirmam em boca com boa persistência e um toque de cacau.

Harmonização

Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife ancho na parrilha, mignon com crosta de mostarda, costeleta de cordeiro com risoto de parmesão, polenta mole com ragu de ossobuco, risoto de funghi.