Ficha Técnica
Uva Primitivo País - Região Itália l Manduria Classificação Seco Vinícola Dal Terra Rossa
Amadurecimento 10 meses em tanques de aço inoxidável e 6 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico 14% ABV Temperatura de serviço 18 °C
Olfativo Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, notas de especiarias doces, como canela, além de toques de chocolate, baunilha e tabaco
Visual Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo Encorpado, com taninos redondos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques de baunilha e chocolate. Harmonização Os vinhos Primitivo são muito equilibrados, tornando sua harmonização uma tarefa fácil. Ficam ótimos com carnes vermelhas, especialmente filé mignon, carnes de caça, pizzas e massas. Queijos amarelos, como Provolone, e queijos curados, como o Grana, são boas opções para acompanhar um Primitivo.
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Saboroso
Excelente vinho, é fácil de degustar e de apreciar
Bebida sensacional e atendimento incrível