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ITALIA

VINHO ITA CORBELLI 750ML PRIMITIVO

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Ficha Técnica

Uva
Primitivo
País - Região
Itália l Puglia
Classificação
Seco
Vinícola
Corbelli
Safra
2020
Amadurecimento
1 ano em barris de 2o uso de carvalho 50% Francês e 50% Americano
Teor Alcoólico
13,00% ABV
Temperatura de serviço
16 a 18 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutado com notas de alcaçuz, bem presente também caramelo e defumados.
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com leve amadeirado, intenso, bem estruturado, taninos macios, boa acidez, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, defumadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias, ervas secas, queijos ou molhos mais apimentados. Dicas: risoto de ossobuco, bife de chorizo com batatas ao murro, berinjela assada e recheada com queijo e tomate seco, costela suína ao molho barbecue..

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