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CHILE

VH CHI PASO DE LOS ANDES 750ML RESERVA CARMENERE

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Ficha Técnica

Uva
Carmenere
País - Região
Chile l Vale Central
Classificação
Seco
Vinícola
Kanest Family
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em barrica de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas intrigantes e bem presentes, pimenta vermelha, canela e frutas pretas, fazem esse vinho ser bem marcante
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
No paladar ele se abre, mostrando todo o seu potencial, mesmo sendo um carmenere, ele traz um corpo médio e notoriamente marcante. Tanino macio e acidez acentuada, fazem o equilíbrio ideal.
Harmonização
O vinho carménère é bom com diversos tipos de massas também! Você pode investir em pratos ao molho vermelho, como lasanha e espaguete à bolonhesa, que acompanham a acidez da uva. Preparos mais cremosos, especialmente à base de queijos, como o fettuccine alfredo, também são uma ótima pedida

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