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Ficha Técnica
Uva Tannat País - Região Argentina - Mendoza Classificação Seco Vinícola Casa Petrini
Amadurecimento Vindima manual. Maceração pré-fermentativa 8°C. Fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura não superior a 25°C com 50% de cachos inteiros. Pissagem e maceração pós-fermentativa durante 10 dias.
Teor Alcoólico 14.50% ABV Temperatura de serviço 18 °C Potencial de guarda 6 anos Olfativo Nariz picante com aromas de pimenta grelhada, folha de tomate, mineral e frutado.
Visual Rubi violáceo Gustativo De cor vermelho violáceo, com notas de grafite, frutos vermelhos e especiarias. Na boca com taninos finos e um estilo leve. Um tannat sutil de baixo teor alcoólico que define seu próprio perfil.
Harmonização Excelente para harmonizar com prato de carne vermelhas, corte mais gordurosos. Pratos como risoto de filé mignon e gorgonzola, massa branca, e queijos mais salgados e maturados, caem muito bem para esse rótulo.
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Saboroso
Excelente vinho, é fácil de degustar e de apreciar
Bebida sensacional e atendimento incrível